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Warum dorthin gehen
Küchenchef Attilio Galli, sein Küchenteam und das gesamte Personal des Restaurants Al Persef führen Sie auf ungewöhnlichen kulinarischen Routen, zwischen orientalischen und Bergaromen. Eine aufrichtige, aber grenzenlose Küche, gekennzeichnet durch eine kontinuierliche Suche nach hervorragenden Rohstoffen aus dem Alpenraum und der Welt, aber auch durch Techniken, die das Produkt verfeinern, um eine Ausgewogenheit von Aromen und Texturen zu erreichen, die zu Protagonisten werden.Öffnungszeiten
Mon:
Die:
19:00 - 21:30
Mit:
19:00 - 21:30
Don:
19:00 - 21:30
Fre:
19:00 - 21:30
Sam:
19:00 - 21:30
Son:
19:00 - 21:30
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