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Perchè andarci
Lo Chef Attilio Galli, la sua brigata di cucina e tutto lo staff del ristorante Al Persef vi condurranno attraverso rotte culinarie inconsuete, tra sapori orientali e montani. Una cucina sincera ma senza confini, caratterizzata da una continua ricerca di materie prime d’eccellenza del territorio alpino e del mondo ma anche di tecniche che valorizzano il prodotto per ottenere un bilanciamento di sapori e consistenze che diventano protagonisti.Orari
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