VENERDI GASTRONOMICI - LA CASTAGNA

Quando

Venerdì 10 Ottobre 2025

Ore 20:00

Dove

Ristorante Al Mond Vei

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Una serata dedicata ai profumi del bosco: la castagna, il cacomela e l’agnello diventano protagonisti in un percorso culinario autunnale a prezzo fisso.
Posti limitati, acquisto diretto su MyLivignoPass.

MENU'

Battuta di salmerino alpino marinato agli agrumi
lamelle di mandorle tostate, purea di caco mela e castagne
*Brut Rosè metodo classico Aldo Rainoldi

Carpaccio di cervo al Nebbiolo
lamponi disidratati, caponata di mela, pinoli e uvette
*Sassella Bastian Cuntrari Valtellina Superiore DOCG

Crema di zucca Mantovana
fonduta di gorgonzola DOP e pancetta croccante
castagne al vin brulé, semi di zucca tostati

Costolette d’agnello scottadito
paté di funghi porcini, porro bruciato e mayo di castagne
fondo bruno aromatizzato alle noci
*Sforzato San Domenico Triacca DOCG

Brownie al cioccolato fondente
fichi secchi su caramello salato, croccante di castagne

INFO E COSTI

MENU € 75 A PERSONA

MENU + ABBINAMENTO 3 VINI € 90
coperto, acqua e caffè inclusi
Digestivi tipici offerti

* Costo per i possessori di MyLivignoPass Silver MENU € 70 - MENU + 3 ABBINAMENTI VINO € 80

* Costo per i possessori di MyLivignoPass Gold. MENU € 70 - MENU + 3 ABBINAMENTI VINO € 80

* Costo con card i residenti. MENU € 70 - MENU + 3 ABBINAMENTI VINO € 80

Vuoi partecipare?
Prenotare è semplice: ti basta MyLivignoPass. Tramite l'app puoi consultare il menù proposto e riservare la tua cena del venerdì in pochi click.

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