
VENERDI GASTRONOMICI - LA CASTAGNA
Quando
Venerdì 10 Ottobre 2025
Ore 20:00
Mappa
Una serata dedicata ai profumi del bosco: la castagna, il cacomela e l’agnello diventano protagonisti in un percorso culinario autunnale a prezzo fisso.
Posti limitati, acquisto diretto su MyLivignoPass.
Battuta di salmerino alpino marinato agli agrumi
lamelle di mandorle tostate, purea di caco mela e castagne
*Brut Rosè metodo classico Aldo Rainoldi
Carpaccio di cervo al Nebbiolo
lamponi disidratati, caponata di mela, pinoli e uvette
*Sassella Bastian Cuntrari Valtellina Superiore DOCG
Crema di zucca Mantovana
fonduta di gorgonzola DOP e pancetta croccante
castagne al vin brulé, semi di zucca tostati
Costolette d’agnello scottadito
paté di funghi porcini, porro bruciato e mayo di castagne
fondo bruno aromatizzato alle noci
*Sforzato San Domenico Triacca DOCG
Brownie al cioccolato fondente
fichi secchi su caramello salato, croccante di castagne
MENU € 75 A PERSNA
MENU + ABBINAMENTO 3 VINI € 90
coperto, acqua e caffè inclusi
Digestivi tipici offerti
* Costo per i possessori di Livigno My Pass Silver MENU € 70 - MENU + 3 ABBINAMENTI VINO € 80
* Costo per i possessori di Livigno My Pass Gold. MENU € 70 - MENU + 3 ABBINAMENTI VINO € 80
* Costo con card i residenti. MENU € 70 - MENU + 3 ABBINAMENTI VINO € 80
Vuoi partecipare?
Prenotare è semplice: ti basta MyLivignoPass. Tramite l'app puoi consultare il menù proposto e riservare la tua cena del venerdì in pochi click.