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VENERDI GASTRONOMICI - LA PERA

Quando

Venerdì 7 Novembre 2025

Ore 19:30

Dove

Ristorante Camana Veglia

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Una serata dedicata ai profumi del bosco: la pera, i formaggi d'alpeggio e il fagiano diventano protagonisti in un percorso culinario autunnale a prezzo fisso.
Posti limitati, acquisto diretto su MyLivignoPass.

MENU'
Bavarese al formaggio di malga con violino di capra, rapa ai ribes e pane croccante aromatizzato

Risotto mantecato al caprino con pere marinate all’uva fragola e polvere di pino mugo

Petto di fagiano in crepinette ai datteri con ristretto alle erbe e broccoli selvatici su noci tostate

Mousse al limone con crumble alla liquirizia

Bisquit al cacao, bavarese alle pere, ganache fondente e cremino alla cannella 
 

MENU + ABBINAMENTO 3 VINI € 90  A PERSONA

* Costo per i possessori di MyLivignoPass Silver €  85,50

* Costo per i possessori di  MyLivignoPass Gold e residenti: € 81

* Caffè e acqua inclusi 

 

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Una serata dedicata ai profumi del bosco: il Ristorante Mond Vei interpreta la castagna, il cacomela e l’agnello in un percorso autunnale a prezzo fisso.
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