11/09/2026
Un percorso tra gastronomia ed attività diffuse che coinvolge ristoranti, produttori e negozi, per valorizzare il territorio e rendere Livigno una destinazione sempre più esperienziale.
Settembre 2026 - C’è un momento, tra la fine dell’estate e l’inizio dell’inverno, in cui Livigno cambia pelle. La luce si fa più morbida, l’aria più sottile, i colori più intensi. È un passaggio quasi impercettibile, ma capace di trasformare il modo di vivere la valle: tutto rallenta, prende respiro, invita a fermarsi.
È proprio in questo momento che il territorio si racconta attraverso una trama di esperienze diffuse che accompagnano l’avvicinarsi della stagione sciistica. Un racconto fatto di atmosfere, incontri e sapori, in cui ogni dettaglio contribuisce a costruire l’identità dell’autunno in quota.
In questo contesto si inserisce Sapori d’Autunno, un percorso gastronomico che scandisce i mesi autunnali e accompagna residenti e visitatori in un viaggio tra ingredienti, storie e interpretazioni d’autore. Un appuntamento ricorrente che trova nel venerdì sera il suo momento simbolico, trasformandolo in un’occasione dedicata al gusto e alla convivialità.
A partire dal 18 settembre, ogni ristorante coinvolto interpreta un ingrediente simbolo della stagione, costruendo attorno ad esso un menu dedicato. Gli chef lo lavorano con sensibilità e visione, esaltandone le caratteristiche e dando forma a esperienze sempre diverse, capaci di raccontare il territorio attraverso il gusto. Dalla mela protagonista in abbinamento ad anatra, barbabietola e nocciole, alla zucca che incontra oca, radicchio e mandorla, fino al radicchio reinterpretato insieme a formaggi, zucca e pecan, ogni proposta diventa un gioco di equilibri tra stagionalità e creatività. I percorsi degustazione si accompagnano a selezioni di vini o proposte analcoliche, pensate per dialogare con ogni piatto e completarne l’esperienza.
Il calendario completo degli appuntamenti — da settembre a fine novembre — è consultabile online e sempre aggiornato; grazie alla MyLivignoPass è possibile accedere a condizioni dedicate e prenotare i singoli appuntamenti, vivendo ogni venerdì come un’occasione per scoprire nuovi sapori e storie del territorio.
Qui il link al calendario: https://lp.livigno.eu/sapori-d-autunno
Il programma si arricchisce inoltre di contenuti che amplificano l’esperienza con musica dal vivo, incontri con produttori, degustazioni tematiche e altri intrattenimenti, che contribuiscono a creare un’atmosfera autentica e profondamente legata alla stagione.
L’iniziativa coinvolge anche i negozi di Livigno, che partecipano attivamente al racconto dell’autunno proponendo attività dedicate: eventi esclusivi in-store, consulenze e momenti di personal shopping, aperture prolungate o serali, presentazioni di nuove collezioni e occasioni di incontro con clienti e ospiti. Un contributo che estende il percorso oltre la tavola, trasformando l’intera destinazione in uno spazio vivo e dinamico.
Con Sapori d’Autunno, Livigno invita a vivere la valle in una delle sue espressioni più intime: quella in cui il tempo si dilata, i sapori si fanno racconto e la stagione invernale si avvicina, iniziando lentamente a farsi sentire.
