Bistrot Bivio euro_symbol

Perchè andarci

Tre generazioni si sono date il cambio nella conduzione delle strutture della famiglia Galli. L’hotel di famiglia è sorto nel 1958, e dopo varie trasformazioni, Erio Galli si trova oggi ad occuparsi sia del Bistrot, sia del Ristorante Cantina Bivio, presente nello stesso edificio, al piano inferiore. Il locale è un punto di riferimento per la vita nel centro del paese, passeggiando nell’isola pedonale non si può rifiutare un assaggio di polenta che viene offerta con cordialità sulla spaziosa terrazza davanti all’ingresso. All’interno il menù proposto è stagionale, tra cui: antipasto di prosciutto di cervo con insalata di porcini, taglierini con porcini, pancetta e pomodorini, salmone alla griglia con salsa al limone, fonduta di cioccolato con frutta fresca. Il punto di forza del locale è sia la velocità e l’efficienza per i turisti frettolosi, sia la disponibilità di un menu che punta a coniugare tradizione e innovazione. ORARI CUCINA Apertura: 11:30 / 14:30 - 18:30 / 22:00 Chiusura: mai