VENERDI' GASTRONOMICI - I FRUTTI ROSSI

Una serata dedicata ai profumi del bosco: i frutti rossi, il coniglio e il tartufo diventano protagonisti in un percorso culinario autunnale a prezzo fisso.

Posti limitati, acquisto diretto su MyLivignoPass.

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Misticanza autunnale con frutti rossi, scaglie di formaggio Eroe e chips di polenta, arricchita di bocconcini di capriolo planciati e sfumati all'aceto di lamponi

Risotto tenuta Margherita alla zucca, pois di nocciole, formaggio Grotta e tartufo (a piacere) oppure Vellutata di patate e castagne con crostini di segale, panna acida e capasanta bardata

Porchetta di coniglio ripiena di carciofi e olive taggiasche con purè di sedano rapa e carote al burro di timo

Mousse di mascarpone e fragole con sorbetto di lamponi, gel di more e crumble al cacao