SENTIERO GOURMET
L'EVENTO
Si tratta di un percorso disegnato su cinque chilometri nell’area della valle del Vago, lungo il percorso sono posizionate sei stazioni per poter assaggiare deliziosi finger food gourmet.
Il percorso gastronomico parte con gli antipasti, per poi passare ai primi, i piatti di mezzo, i secondi, i dolci e ed una scelta di caffè, il tutto accompagnato da una pregiata selezione di vini ed immersi in una location naturale unica e allestita nei minimi dettagli.
Un Viaggio di Sapori e Tradizioni
Quest'anno, il Sentiero Gourmet si evolve in un’esperienza ancora più emozionante, trasformandosi in un vero e proprio viaggio tra sapori e tradizioni. Cinque chef dell'Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno guideranno le diverse postazioni, ciascuno portando la propria creatività e abilità per creare un percorso gastronomico che va dagli antipasti fino al caffè. La novità di questa edizione è un tocco di femminilità: ogni piatto sarà accompagnato da una selezione di vini pregiati, scelti dalle sommelier dell'Associazione tra le migliori case vitivinicole italiane a conduzione femminile. Lungo il percorso, il Gruppo Folk di Livigno renderà omaggio ai mestieri femminili di un tempo con rappresentazioni che evocano nostalgia e bellezza. Il tema di quest'anno, "Rivisitazione dei Piatti Tipici Italiani," permetterà di gustare moderne reinterpretazioni dei piatti della tradizione italiana, avvolgendoti in un'esperienza culinaria ricca di storia e passione.
L'ASSOCIAZIONE CUOCHI E PASTICCIERI DI LIVIGNO
Un'associazione molto attiva sul territorio che organizza ogni anno due eventi di notevole prestigio: il sentiero gourmet e la colazione in quota Sunrise Mattias nei quali portano in scena il lato gourmet della cucina territoriale.
Oltre agli eventi è merito dell' associazione anche il libro Leina da Saor, un progetto che ha coinvolto la comunità, nella raccolta delle antiche ricette tradizionali, ingredienti e rivisitazioni dei piatti di un tempo in chiave gourmet, ed anche Fautori del progetto TAST Livigno native food, un angolo pensato per tutti gli alberghi e appartamenti in cui gli ospiti possono assaggiare i prodotti della tradizione made in Livigno.
GALLERY
LAD - Livigno Art Domus
