La Baita euro_symbol

Perchè andarci

Locale tradizionale, con un’offerta stabile e consolidata nel tempo. Vinicio Cominelli gestisce il ristorante da venticinque anni, nato con la passione dei fornelli, che lascia ora al personale di fiducia, ma solo perché ama gestire la sala e intrattenersi con i clienti. Sue le scelte del menù, con un’ampia offerta di selvaggina, che va dal cervo al capriolo, al cinghiale, per citarne alcuni. Antipasto con taglierino di prosciutti di selvaggina con crocchettine di bitto, primo piatto, fatto in casa come tutta la pasta fresca, pappardelle al ragù di capriolo con pistilli di zafferano. Per secondo, spiedone di cervo con crema al tartufo. Tra i dolci, tutti fatti in casa, torta alle noci in salsa vaniglia. Ottima la posizione del locale, raggiungibile in auto e al limitare dell’isola pedonale, ambiente caldo e accogliente.