Marcos Pub euro_symbol

Perchè andarci

Il locale fu aperto nel 1986 da Marco Galli, insieme allo chef Fiorenzo Battarra, tuttora presente, con l’impostazione di pub con piccola cucina. Da allora le trasformazioni sono state costanti, con piccoli interventi annuali di miglioramento e abbellimento, come l’allestimento di un’autentica stua (la stanza centrale della tipica baita), smontata e rimontata nel pub con il nome Stua da Pedro. Nel 1998 subentra a Marco Galli il figlio Christian che, in accordo con lo chef, aumenta la proposta di cucina introducendo piatti tipici di influenza regionale italiana, ma anche breakfast all’inglese per gli ospiti e una serie di panini e hamburger per soddisfare la domanda dei turisti stranieri. Quelli stessi che però, una volta scoperta la cucina tradizionale, la apprezzano, insieme ai vini valtellinesi. Tra i piatti più apprezzati ci sono, oltre ai classici del territorio, le ricette tipiche italiane come le lasagne, la pasta e fagioli, la cotoletta a orecchia d’elefante, la trippa. All’ingresso grandi tavoli di legno invitano alla convivialità