SENTIERO GOURMET
Quando
Venerdì 11 Luglio 2025
11:00
L'EVENTO
Si tratta di un percorso disegnato su cinque chilometri nell’area della valle del Vago, lungo il percorso sono posizionate sei stazioni per poter assaggiare deliziosi piatti gourmet.
Il percorso gastronomico parte con gli antipasti, per poi passare ai primi, i piatti di mezzo, i secondi, i dessert e caffè con grappa, il tutto accompagnato da una pregiata selezione di vini ed immersi in una location naturale unica e allestita nei minimi dettagli.
Un Viaggio di Sapori e Tradizioni
Il tema di quest'anno è ispirato ai continenti e ai colori dei 5 cerchi olimpici. I talentuosi chef dell’Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno guideranno le varie postazioni, ciascuno mettendo in campo la propria creatività e maestria per dar vita a un viaggio gastronomico completo, dagli antipasti fino al caffè.
La grande novità di questa edizione è che, in ogni postazione, gli ospiti troveranno un allestimento curato e dedicato al continente rappresentato, accompagnato da un sottofondo musicale a tema, un piatto originale e il vino perfettamente abbinato scelto dai sommelier dell'Associazione.
Ad arricchire ulteriormente l’esperienza, il Gruppo Folk di Livigno e il gruppo dei Costumi Caratteristici di Livigno accompagneranno il percorso con musica e rappresentazioni tipiche, portando calore e atmosfera lungo il sentiero.
L'Associazione Cuochi e Pasticcieri di Livigno
L'Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno ha creato un progetto che ha coinvolto la comunità: il libro Leina da Saor. Hanno raccolto delle antiche ricette tradizionali, ingredienti e rivisitazioni dei piatti di un tempo in chiave gourmet, ed anche Fautori del progetto TAST Livigno native food, un angolo pensato per tutti gli alberghi e appartamenti in cui gli ospiti possono assaggiare i prodotti della tradizione made in Livigno.
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