SNOW FOOD MATTIAS

Quando

Lunedì 27 aprile 2026

Dalle 09:30

Dove

Livigno

ISCRIZIONI APERTE DAL 30 MARZO SU MYLIVIGNOPASS

Il 27 aprile 2026, Livigno celebra la grande cucina con Snow Food Mattias: un percorso enogastronomico tra le suggestive Tee di Livigno in Val Federia, per un’esperienza unica tra neve e sapori autentici.

Scopri il programma dettagliato

27 Aprile - Snow Food Mattias

Snow Food Mattias, offrirà un'esperienza enogastronomica unica nella suggestiva Val Federia. Un percorso tra le antiche Tee di Livigno con tappe in cinque baite, dove gli chef stellati proporranno piatti d’autore accompagnati dai migliori vini. I gruppi partiranno ogni 30 minuti da Aquagranda, raggiungeranno la Calcheira in navetta e proseguiranno a piedi con guide esperte, mentre l’Associazione Mattias racconterà la sua storia. Il rientro avverrà lungo la pista ciclopedonale. Un viaggio tra gusto e natura da non perdere.

Programma dettagliato

Lunedì 27 Aprile

27 APRILE

Dove: Val Federia
Quota di iscrizione: € 80,00
Iscrizione su MyLivignoPass a partire dal 30 marzo

Programma:
- Partenza dalle 09:30 ogni 30 minuti di un gruppo di 50 persone dalla fermata di Aquagranda.
- Giunti alla Calcheira con la navetta si proseguirà a piedi accompagnati da una guida o un accompagnatore di media montagna alla scoperta della Val Federia.
- Lungo il percorso si incontreranno dei componenti dell'Associazione Mattias che racconteranno delle pillole sull'Associazione.
- Si raggiungeranno 5 baite. In ogni Tea si potrà gustare un piatto d'autore che verrà preparato da Eccellenze e ogni piatto sarà accompagnato da un vino o da una birra.
- Finito il percorso si tornerà in autonomia in Aquagranda lungo la pista ciclopedonale

Le eccellenze presenti all'evento sarannno: Michele Tallarico, Alessandro Gilmozzi, Luca Mozzanica, Davide Molteni, Pietro Longhini, Gianni Tarabini, Davide Caranchini, Paolo Rota, Alessandro Negrini, Lorenzo Cogo, Valeria Mosca, Attilio Galli, Alessio Manzoni, Maurizio Santin, Manuel Castellani e Maurizio Valli

ASSOCIAZIONE MATTIAS

L’Associazione Mattias, è un'eccellenza del Piccolo Tibet, nata in ricordo di Mattias Peri, il primo chef di Livigno e della Valtellina a ricevere una Stella Michelin nel 2009. Grazie a lui Livigno ha compiuto un grande salto di qualità a livello culinario e il suo impegno e passione hanno tracciato una strada viva ancora oggi nell’entusiasmo dei giovani talenti; l’Associazione che prende il suo nome desidera continuare ad essere fonte di ispirazione per i cuochi di domani. Al centro dell’Associazione, che ha come obiettivo quello di promuovere e tramandare le tradizioni culinarie di Livigno ai giovani chef, c’è la passione per la cucina e per il territorio, con particolare attenzione all’innovazione e al confronto costante con i migliori Chef delle Alpi, senza perdere di vista le origini e le più radicate tradizioni.