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La nostra cucina assomiglia alla nostra storia: una valle per lungo tempo isolata che si apre a tante culture senza perdere la propria natura. Ecco perché qui trovi la naturalità dei prodotti locali, i sapori tradizionali dell’Alta Valtellina, il meglio dell’enogastronomia italiana e anche la cucina internazionale. Un mix di proposte molto ampio, con un ingrediente comune: il calore dell’accoglienza.
Pizzoccheri e bresaola sono il bis immancabile in ogni ristorante di Livigno, ma c’è molto altro da scoprire. Ogni locale è fedele alla qualità naturale degli ingredienti e alle ricette tradizionali, ma ha il suo modo di interpretarle.
È una cultura del mangiare che si è sviluppata negli anni sulle orme di Mattias Peri, il primo chef di Livigno e tra i primi della Valtellina a ricevere una Stella Michelin nel 2009. Vuole rivisitare in chiave gourmet la cucina locale, proponendoti il buono della tradizione e il bello dell’innovazione.
Un’attenzione all’alimentazione che è rivolta anche ai bambini, perché secondo noi a tavola la tua famiglia si deve sentire a casa. Lo scoprirai nei Family Hotel o nei ristoranti con menù kids, ma in tutti i locali l’accoglienza sarà sempre calda e familiare.
A Livigno la buona cucina, soprattutto d’estate, diventa protagonista anche di eventi gastronomici. Sapori naturali, ingredienti sani e accoglienza schietta diventano la ricetta di momenti speciali da godersi nel cuore della natura e riportarsi a casa dalla vacanza.
Scopri i nostri Hotel e gli Appartamenti, dentro ci trovi tutto per una vacanza indimenticabile.
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